Aktivní uhlí používané v potravinářském průmyslu
Technika
Série aktivního uhlí v práškové nebo granulované formě je vyrobena ze dřeva nebo uhlí nebo skořápky ovoce nebo kokosové skořápky, vyrobené fyzikálními nebo chemickými aktivačními metodami.
Charakteristika
Série aktivního uhlí vyvinula strukturu pórů, rychlé odbarvení a krátkou dobu filtrace atd.
aplikace
Hlavním účelem použití aktivního uhlí v potravinách je odstranění pigmentu, úprava vůně, deodorizace, odstranění koloidu, odstranění látek zabraňujících krystalizaci a zlepšení stability produktu.
Divoce se používá při adsorpci v kapalné fázi, jako je rafinace tekutého cukru, nápojů, jedlého oleje, alkoholu, aminokyselin.Zvláště vhodné pro rafinaci a odbarvování, jako je třtinový cukr, řepný cukr, škrobový cukr, mléčný cukr, melasa, xylóza, xylitol, maltóza, Coca Cola, Pepsi, konzervant, sacharin, glutaman sodný, kyselina citrónová, pektin, želatina, esence a koření, glycerin, řepkový olej, palmový olej a sladidlo atd.
| Surovina | Dřevo | Uhlí / Ovocná skořápka / Kokosová skořápka | |
| Velikost částic, síťovina | 200/325 | 8*30/10*30/10*40/ 12*40/20*40 | |
| Rozsah karamelového odbarvení, % | 90-130 | - | |
| Melasa,% | - | 180-350 | |
| Jód, mg/g | 700–1100 | 900–1100 | |
| Methylenová modř, mg/g | 195–300 | 120-240 | |
| popel, % | 8 Max. | 13 Max. | 5 Max. |
| Vlhkost, % | 10 Max. | 5 Max. | 10 Max. |
| pH | 2-5/3-6 | 6–8 | |
| Tvrdost, % | - | 90 min. | 95 min. |
poznámky:
Veškeré specifikace lze upravit dle přání zákazníka's vyžadovatment.
Balení: 20 kg / pytel, 25 kg / pytel, Jumbo pytel nebo podle zákazníka's požadavkem.